Een Nieuwe Morgen

Open inschrijf klank-spijs avonden

De eerste huiskamerconcerten in de vorm van een diner gaan plaats vinden in het vooronder van museumschip de Opoe Sientje.

Voor mij is dit een soort logische opvolging want hier naast en op dit schip heb ik mijn eerste klank-spijs stappen gezet tijdens het ontwikkelen van het belevingsconcept de zingende oesterman.

Dit unieke concept, waarbij aan ieder gerecht van het diner, als bijzonder ingrediënt, een lied is toegevoegd, is hiervan het directe gevolg.

Nu ik net mijn studie gastronomie aan de PIVA Hotelschool in Antwerpen heb afgerond is het dan ook tijd geworden om u samen met uw disgenoten met aandacht van de muziek en de spijzen te gaan laten genieten.

Omdat ik alles zelf doe en het belangrijk is dat iedereen optimaal kan genieten van de op de gerechten afgestemde liederen kan ik maar voor een klein gezelschap werken. Zo behouden we ook de intieme taveerne sfeer van het ruim van de Opoe Sientje.

Dit intieme avondvullende programma met zes gangen diner ( inclusief de amuse) en akoestische live muziek, is te reserveren voor € 95,00 p/p

We hebben ook een mooi drank-arrangement samengesteld zodat u niet alleen bij ieder gerecht van een lied geniet wat het geheel completeert, maar het geheel wordt ge-upgrade tot een klank-drank-spijs concept.
Kosten: € 25,00 p/p

Denk er ook aan om allergieën, intoleranties en andere afwijkende voorkeuren bij de reservering te vermelden. Dan kan ik laten weten of ik er rekening mee kan houden.

Klik hier voor meer informatie

Buitenkokers

Tegenwoordig kun je me ook inhuren als buitenkok voor teamuitjes, buitenkoken, koken op een kampvuur, BBQ workshops, haardvuur koken, etc.

Klik hier voor meer info of ga naar
www.buitenkokers.nl

Volg mij op Wordpress svp

https://vermakelaar.wordpress.com/blog

Check mijn wordpress blog
Hierin vraag ik je mij daar te volgen nu ik Facebook ga verlaten.

Bij voorbaat dank

Jan Willem van Opstal

 

De wereldkeuken Arnhem

Lees hier meer over de zaak waar ik in de keuken sta http://www.wereldkeukenarnhem.nl/driestroom

Chanson avond in de wereldkeuken

Lees hier meer

Franse & Bretonse liederen in Puck’s Café.

In het kader van de reeks wereldmuziekconcerten komt chansonnier Yann Lawick op donderdag 12 januari een concert geven bij Huis van Puck. Deze bevlogen muzikant zal overwegend Franse en Bretonse repertoire ten gehore brengen.

Yann Lawick zag in 1965 het levenslicht in het Brabantse Breda. Het grootste deel van zijn jeugd bracht hij echter door in het Keltische Bretagne waar grootheden als Alain Stivell, Tri Yann en Sonerien Du al vroeg hun muzikale stempel op hem drukten. Van zijn vader erfde hij zijn passie voor het chanson. Bretonse, Brabantse- en Vlaamse invloeden vindt men terug in al het werk van Yann Lawick.
De professionele carrière van Yann Lawick startte rond 1984 toen hij met bevriende muzikanten begon op te treden in Bretonse havencafés. Later vormden heel Frankrijk, België en Nederland zijn toneel.
Yann Lawick heeft een buitengewone talent voor het métier van troubadour en chansonnier. Men wordt getrakteerd op een unieke mengeling van eigentijds en traditioneel werk. Yann Lawick begeleidt zichzelf op gitaar, accordeon en piano .

Aanvang is om 20.00
Entree: €10,00
Er kan niet gereserveerd worden.